Galletas de Vainilla

Ingredientes

250grs de mantequilla

1 vaso de azúcar

1 huevo

medio vaso de leche

500grs de harina

aroma de vainilla( una cucharada o más dependiendo de lo intenso que nos guste el sabor a vainilla)

Preparación

Precalentamos el horno a 200ºC.

Se baten la mantequilla y el azúcar hasta que quede una cremita fina y sin grumos.Luego añadir el huevo y mezclar. Luego la leche y el aroma de vainilla y mezclar.

Cuando esté todo bien batido ir incorporando la harina y cuando ya no la podamos mezclar con el tenedor la amasamos con las manos sobre la mesa.Echamos harina en la mesa en la que trabajamos y un poquito en nuestras manos para que no se nos pegue la masa. Si vemos que se nos pega o que no tiene consistencia le vamos echando un poquito más de harina. Luego extendemos la masa con el rodillo , la dejamos de medio centímetro de grosor y cortamos las galletas.

Untamos una bandeja de horno con mantequilla , colocamos las galletas y las metemos en el horno unos 10 minutos o hasta que veamos que están doraditas. Las sacamos , las dejamos enfriar un poquito y ¡¡a comer!!

¡ Ah! Y no olvidemos que mientras se cuecen las galletas hay que ir fregando los cacharros que hemos utilizado.