domingo, 18 de diciembre de 2011

Galletas de jengibre : " Gingerbread man cookies "

Galletas típicas de  Navidad .....

Ingredientes:


3 tazas de harina
¾ cucharadita de postre de bicarbonato
¾ taza de mantequilla a temperatura ambiente
½ taza de azúcar moreno
1 cucharada de jengibre en polvo
1 cucharada de canela en polvo
½ cucharadita de clavos molidos
½ cucharadita de nuez moscada en polvo
¼ cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de sal
1 huevo grande
½ taza de miel ( en las recetas originales ponen melaza pero en las tiendas cercanas no habían así que he probado con miel en casa  y están muy buenas )
Cositas para adornar, virutas de colores , lacasitos, …. Lo que se quiera.
Moldes para cortar galletas


Preparación:


Mezclar el azúcar con la mantequilla hasta formar una crema. Añadir el huevo y mezclar.
Incorporar la miel y mezclar.
En otro recipiente mezclar los ingredientes secos : harina, especias, sal. Incorporar la mezcla a la crema anterior , poco a poco. Cuando esté un poco consistente se puede amasar sobre la mesa enharinada. Formar una bola y tapar con papel film ( plástico ) y meter en la nevera durante 1 hora ( en clase este paso nos lo hemos saltado porque no nos daba tiempo).
Precalentar el horno a 180ºC.
Sacar de la nevera y ,sobre una superficie enharinada, extender la masa con un rodillo. Dejarla de ½ cm de grosor más o menos. Cortar las galletas con los moldes e irlas poniendo sobre una bandeja de horno previamente untada con mantequilla. Ponerles los adornos que queramos y meter al horno unos 8 o 10 minutos. Tienen que estar doraditas pero no quemadas.
Sacar del horno. Cuando las sacamos están blandas pero cuando se enfríen endurecerán.


Bon profit i Bon Nadal ! 

coronitas y otras galletas

 Hemos hecho un intento fallido de adornar coronitas, hechas con papel de periódico , con palomitas de maíz. No había manera de que se quedaran pegadas, así que tras intentarlo con un par de coronitas, hemos optado por abandonar el asunto, limitarnos a pintarlas y comernos los dos paquetes de palomitas que quedaban.



 Han quedado graciosas y todo...


 Con cartón y típex, hemos hecho unas galletitas de "Gingerbread men" para decorar. Quedan muy chulas y son muy fáciles de hacer. Lo más difícil : ¡¡ cortar el cartón !!






adornos navideños con pasta de sal

Pasta de sal: mezclar la misma cantidad de harina que de sal . Añadir agua hasta que nos quede una pasta como plastilina, moldeable pero no pegajosa. Le podemos dar colores con colorantes o podemos pintar cuando esté seca. 
Cortamos las figuras con moldes para galletas, haciéndoles un agujerito en la parte de arriba. Las metemos a fuego muy lento en el horno,unos 50º, hasta que estén las figuras secas ( dependerá del grosor que tengan) , vigilando que no se quemen. Cuando estén secas,sacar , dejar enfriar y pintar con temperas o acrílicos. Ponerles una cintita y colgar en el árbol.






Panecillos de cebolla y romero


Ingredientes:

15 g de levadura fresca
150 g de agua
150 g de harina integral
150 g de harina de fuerza
5 g de sal
60 g de cebolla frita deshidratada  (de esa que venden en Ikea para poner con los perritos calientes)
Un par de ramitas de romero fresco.

Preparación:

Calentar un poco el agua, que esté tibia. Añadir la levadura al agua para que se deshaga y añadirle también una cucharada de harina y la sal. Tapar el recipiente con papel film (de plástico) y dejar fermentar unos 10 minutillos.

En otro recipiente mezclar las harinas.
Cuando haya fermentado la levadura ir incorporándola a la harina e ir mezclando.
                                   
                                     Cuando esté toda mezclada volver a tapar y dejar fermentar otra vez hasta que doble su tamaño, en un sitio cálido.
                                 

Precalentar el horno a 250º C.

 Cuando esté fermentada amasar. Añadirle la cebolla y el romero desmenuzado y mezclar bien. Añadir harina hasta que no se nos pegue a los dedos.Amasar e ir formando los panecillos, del tamaño que queramos.


Meter al horno unos  25 minutos o hasta que veamos que están doraditos y crujientes por fuera. 
Cuando se enfríen : comer . ¡¡¡Ñam ñam !!

Reciclando cajas de fruta : ¡¡ el resultado !!

Jordi V. ha hecho un futbolín
Roberto ha hecho un carrito para pasear a su gato ( si se deja ) o para llevar juguetes
Mar ha hecho un teatro
Victor una mesa de "disc jockey"
Franco ha hecho también un futbolín
Marga ha hecho un marco para espejo con repisa al que sólo le falta añadir un espejo a medida para que esté ¡perfecto!
Jordi G. ha hecho un remolque para la bici 
Me falta la de Martí, en cuanto tenga la foto la pongo.
¿ Qué os parece ? Si alguien ha hecho más cosas con cajas de madera puede ponérmelo en los coments o mandarme un mail a inmamerinotallers@hotmail.es y estaré encantada de publicar vuestras ideas.

martes, 13 de diciembre de 2011

Llits i Matalassos/ Camas y Colchones








                 
                                              

domingo, 4 de diciembre de 2011

Trufas de bizcocho

Ante todo ¡¡perdón por las fotos que esta vez me han salido fatal!!


Ingredientes:

1 bizcocho de unos 25 cm. Puede ser cualquier bizcocho, el de yogur, uno de chocolate, de zanahoria.....
1 terrina de queso Philadelphia o similar
1 tableta de chocolate para fundir
Virutas de colores para adornar
Moldes para trufas


Preparación:

En un recipiente desmigamos el bizcocho hasta dejarlo bien deshecho

Después añadimos el queso y mezclamos , al principio con un tenedor y luego con las manos hasta formar una masa moldeable tipo plastilina. Tiene que estar muy bien mezclado , no se tienen que ver trocitos de queso.

Con esta masa formamos bolitas tamaño trufas y las metemos un rato en la nevera , mientras derretimos el chocolate.
Cuando el chocolate esté listo , sacamos las bolitas de la nevera y las bañamos con el chocolate por todos lados. Este es el punto más difícil ¡¡pero el más rico!! "Chocolate everywhere"^^

Ponemos las bolitas en los moldes y espolvoreamos con las virutas de colores

A la nevera hasta que el chocolate está duro y ¡¡ñam ñam!!
Yo las aproveché para poner unas velitas .

Bon profit!

¿ Cómo van esas cajas de fruta ?

Ya queda poco ( espero ) para ver los resultados



viernes, 25 de noviembre de 2011

La princesa i el pèsol


Una versió meravellosa i divertida del conte de Hans Christian Andersen , feta per na Lauren Child , que ja sabeu que és la meva debilitat. Aquesta vegada, ajudada per na Polly Borland , ha fet un conte amb unes pàgines que combinen fotografia i il.lustració.

Un llibre amb un no-sé-què especial, com les princeses de veritat. Encisador i fascinant.

"La princesa i el pèsol" Lauren Child & Polly Borland. Ediciones Serres.


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Una versión maravillosa y divertida del cuento de Hans Christian Andersen , hecha por Lauren Child, que ya sabéis que es mi debilidad. Esta vez, ayudada por Polly Borland, ha hecho un cuento con unas páginas que combinan fotografía y ilustración.

Un libro con un "no-sé-qué" especial , como las princesas de verdad. Encantador y fascinante.

"La princesa y el guisante" Lauren Child & Polly Borland. Ediciones Serres.

"Pimientos del piquillo" rellenos de atún


Ingredientes:

8 pimientos del piquillo
2 latitas de atún ( de las pequeñas)
1/2 cebolla pequeña
2 cucharadas soperas de mayonesa
1 cucharada de ketchup
queso rallado para fundir

Preparación:

Picar la cebolla , a ser posible sin llorar. Nosotr@s no hemos podido, jajajaja

En un recipiente mezclar la cebolla picada con el atún desmenuzado.
Añadir la mayonesa y el ketchup y mezclar bien.
Rellenar los pimientos con esta mezcla.

Colocar los pimientos sobre una fuente para horno y espolvorear con el queso rallado.


Meter al horno para que se funda el queso y gratinar un poco.

¡¡¡Sacar y comer!!!

Bon profit!

Mongeteres i castells

Filferro, paper de diari, un poquet de cola, pintura , cotó, i ja tenim una mongetera amb un castell al damunt que sembla que flota...
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Alambre , papel de periódico, un poquito de cola , pintura, algodón y ya tenemos una mata de habas con un castillo encima que parece que flota...