Ingredientes para 8 porciones:
1 queso camembert redondo de unos 250g
pan rallado
harina
1 huevo
aceite para freír
mermelada de arándanos
1 paquete de berros frescos
Preparación:
Cortamos el queso camembert en 8 porciones triangulares iguales.
En un plato batimos el huevo y lo dejamos, en otro plato ponemos harina y en otro pan rallado.
Pasamos los quesitos por huevo, que se empapen bien por todos lados, luego los pasamos por harina y lo mismo.
Volvemos a pasar por huevo y luego por pan rallado , que queden bien cubiertos.
.
Freímos en aceite dándoles alguna vuelta para que se hagan por todos lados. Cuando estén doraditos los sacamos y los ponemos sobre papel absorbente para quitarles el aceite sobrante.
Servimos con un puñadito de berros y una buena cucharada de mermelada. La presentación depende de cada uno , me quedé sin batería en la cámara así que la única foto que tengo es la de Cati, que está fantástica.
