La reacción cuando les he dicho lo que íbamos a cocinar era de esperar: ¿guisanteeees? ¡No me gustan, puaj! Ya , ya , paciencia y cuando la probéis me contáis.
Ingredientes
6 huevos grandes
400g de guisantes congelados
1 cebolla
200g de bacon aproximadamente , al gusto.
Aceite de oliva
Sal
Preparación
Descongelar los guisantes en el microondas o dejarlos fuera del congelador la noche antes.
Picar la cebolla y trocear el bacon.
En un bol batir los huevos y reservar.
Poner un poco de aceite en la sartén , tres o cuatro cucharadas y saltear la cebolla hasta que esté un poco tiernita.
Añadir el bacon , saltear un poco y luego echar los guisantes y saltear todo junto unos 3 minutos con cuidado que no se nos quemen.
Echar la mezcla al bol de los huevos y mezclar bien.
En la sartén poner un poquito más de aceite y echar la mezcla anterior , remover un poquito, dejar que cuaje y darle la vuelta y dejar que cuaje por el otro lado.Cuando esté hechita ( ésto es como la tortilla de patatas según os guste más o menos crudita) la sacamos y la servimos.
¡¡Ahhh!!¡ Qué buena! ¿Pero ya te la has comido? ¿Deja un poco que la pruebe tu madre, no?...
Bon Profit!
No hay comentarios:
Publicar un comentario